Domácí Deli-Style Coleslaw recept s jogurtem

jak vyrobit masti

Letní Cookouts vyžadují domácí Coleslaw



Pokud jsou vaše léta něco podobného jako naše, deli coleslaw je téměř vždy na stole při varení.

Každý to miluje. A z dobrého důvodu: je to provinile chutné.



Ale určitě nechcete číst seznam přísad na štítku.



V nejlepším případě je nabitá majonézou. V nejhorším případě je plná kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, konzervačních látek a potravinářských barviv. (Ano, potravinářské barvivo. Ten mě překvapil!)

Proč zničit zdravé zelí?

Coleslaw nemusí být provinile potěšení víte, že byste se měli vyhnout při letních sportech.

Koneckonců, zelí je super zdravé.



Má vysoký obsah vitamínů C a K, hořčíku a folátu. Má také působivý seznam antioxidantů. A ve svém přirozeném stavu má zelí nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, takže vás udrží na plném množství jen pár kalorií.

Navíc je to levné.

Je to jeden z nejlevnějších způsobů, jak získat obrovský třesk za své peníze, pokud jde o živiny.

mohu použít borax do své myčky nádobí?



Takže, zelí by mělo jít o jídlo, ne o něco, co byste se měli vyhýbat při vaření.

Zdravý Coleslaw recept s jogurtem

Dnes bereme zpět zelný salát a zase ho zdravím.

I když si můžete vyrobit svůj vlastní krémový salát s domácí majonézou, aby zůstal trochu věrnější originálu, nechte ho čelit, mayo (i domácí), i když je dobrý v malých dávkách, stále není nejzdravější přísadou, kterou se nabíjí.

Aby zůstal věrný zdravé povaze zelí, je tento krémový delikátní zelný salát vyroben z obyčejného jogurtu než z majonézy. Jogurt dává zelnému tělu pěknou smetanu a zamotání, zatímco vylučuje velkou část tuku, který by mohl přidat mayo.

Takže váš salát má všechny ty skvělé, zdravé účinky jogurtu!

Coleslaw Ingredience

Jednou zábavnou věcí při výrobě domácího zelného čaje je to, že máte větší kontrolu nad tím, kteří vegetariáni jdou do misky.

Nejtradičnější vegetariánskou kombo je zelí, cibule a mrkev. Ale můžete přepnout věci s červeným zelím nebo červenou cibulkou a přidat další pop barev. Nebo přidejte nakrájenou brokolici, květák nebo papriku, pokud opravdu chcete věci smíchat.

domácí odpuzovač klíšťat do dvora

Když vyrábím zelný salát, rád skartuji vlastní zelí. Připadá mi podivně uspokojivé sledovat, jak drobné kousky padají z hlavy zelí, jak mi nůž prořezává. Ale pokud jste chtěli udělat tento zdravý jogurt coleslaw ještě jednodušší, mohli byste chytit předem rozdrcený pytel zelného mixu a jen hodit do svého domácího oblékání.

Zdravý Deli-Style domácí Coleslaw recept

Tento recept na zelný salát zasáhne všechny aroma vašeho klasického zelného salátu ve stylu deli. Je to sladké (ale ne příliš sladké) a mírně zamotané, s pěkným vyvážením celeru a dalších koření.

Prep: 15 min | Výtěžek: 6 šálků

Ingredience

Pro oblékání:

  • ¾ pohár obyčejného řeckého jogurtu (nebo běžného jogurtu)
  • 2 lžíce jablečného octa (najdete organické, nefiltrované ACV zde)
  • 2 lžíce syrového, místního medu
  • 2 lžičky Dijonské hořčice (najdete organické Dijon zde)
  • ¾ lžička mořské soli (zde najdete nerafinovanou mořskou sůl)
  • ⅛ čajová lžička celerového semene (zde najdete ekologické celerové semeno)
  • ⅛ lžička mletého černého pepře (zde najdete organické černé pepře)

Pro vegetariány:

  • 5 šálků zelí (zelená nebo směs zelené a červené)
  • 1 mrkev, strouhaná (asi 1 šálek)
  • ½ šálky sladké cibule, mleté

Instrukce

  1. Ve střední misce smíchejte obvazové ingredience do rovnoměrného smíchání.
  2. Ve velké míse smíchejte zelí, mrkev a cibuli dohromady.
  3. Nalijte obvaz na zeleninu a promíchejte, dokud nebude dobře potažen.
  4. Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti, ochutnejte domácí zelný salát zakrytý po dobu 1 hodiny před podáním.
  5. Předtím, než budete sloužit k opětnému rozložení obvazu, důkladně zamíchejte zelný salát.

O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.