Řepa je lahodná a skvělá pro naše zdraví



Nedávno jsem měl silnou touhu po řepě. Když jsem se snažil uspokojit mou touhu, objevil jsem v obchodě s potravinami opravdu úžasný řepný humus. Ve stejné sekci jsem našel balíček předvařené řepy a také několik řepných kvasů. Tyto nové produkty mě přiměly přemýšlet o tom, jak ostatní lidé vidí řepu.

Vsadím se, že už víte, že řepa (Beta vulgaris) jsou zdravá zelenina, ale věděli jste, že mají co nabídnout víc než jen vitamíny a minerály?



Výhody řepy: Jsou řepy dobré pro vás? Ano!

Vysoko ve folátu

Proč užívat předporodní pilulku ke zvýšení hladiny folátu v těhotenství, když můžete jíst lahodný salát z řepné řepy a místo toho dostat to, co potřebujete?

Protizánětlivé



Je známo, že fytonutrienty betanin, isobetanin a vulgaxanthin mají protizánětlivé vlastnosti. Díky tomu je řepa velmi dobrá pro degenerativní onemocnění, která mají původ v zánětu, jako je artritida, cukrovka (buďte opatrní při počítání uhlohydrátů, protože řepa má také vysoký obsah cukru), obezita a další.

Imunitní systémová podpora

Řepa s vysokým obsahem vitamínu C je skvělá pro imunitní systém.

domácí osvěžovač vzduchu do koupelny

Snižuje pravděpodobnost srdečních chorob

Betain obsažený v kořenech řepy má schopnost redukovat hladiny homocysteinu v těle. Homocystein, pokud je ve vysoké koncentraci, je rizikovým faktorem srdečních chorob.

Nižší krevní tlak



Některé studie ukázaly, že rutinní konzumace řepné šťávy může snížit systolický krevní tlak. Alespoň v jednom zdroji jsem zjistil, že se zdá, že řepa může být schopna pomoci s ochranou krve před nesprávným srážením u těch, kteří měli problémy s problémy, jako je hluboká žilní trombóza.

Podpora přirozeného Detoxu

Dva z fytonutrientů v řepě jsou betanin a vulgaxanthin; ukázalo se, že podporují přirozený detoxikační mechanismus těla. Chcete-li získat maximum z této výhody, chcete si být jisti, že nebudete loupat řepu!

Liver Tonic

Řepa se tradičně používá k čištění krve a jater. Studie prokázaly, že betain obsažený v této zelenině pomáhá zabránit poškození mastnými ložisky jater.

Zdraví očí



Pokud si vyberete místo červené řepy žlutou řepu, nebo pokud budete jíst převážně řepné greeny, budou vaše oči těžit z fytonutrientů lutein a zeaxanthin.

Prevence rakoviny

Řada studií začíná ukazovat slibné výsledky s využitím řepy v boji proti rakovině. Zejména řepa má co nabídnout v případě rakoviny tlustého střeva, žaludku, plic a různých reprodukčních rakovin.

Jak jíst řepu

Většina doporučení přichází s přibližně 2-3 dávkami řepy týdně, pokud se chystáte použít jako léčbu. Řepu můžete strouhat, nakládat, napařovat nebo pečit. Jeden z mých oblíbených způsobů, jak si užít řepu, je v boršču! Pokud nechcete jíst všechny tyto řepy každý týden, můžete si jednoduše koupit řepný prášek a přidat lžičku do koktejlů nebo šťávy. Jedna lžička prášku se rovná jedné porci zeleniny.

Pokud se rozhodnete napéct nebo vařit řepu, uvědomte si, že fytonutrienty zodpovědné za všechny přínosy pro zdraví jsou citlivé na teplo. Obvykle se doporučuje, abyste je nevařili delší dobu. Aby bylo zajištěno, udržujte pečení pod a hodinu a napařujte pod 15 minut.

Miluji řepu a nepotřebuji povzbuzení, ale doufejme, že tento seznam všech těch lahodných kořenových zelenin vás může inspirovat k jídlu více řepy!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.