Výhody pití čaje

jednoduché nápady na dárek ke dni matek



Ti z vás, kteří mě znají, vědí, že jsem velký piják kávy. Ale vtipné je, že také piju hodně čaje. Ledový, horký, zmrazený, na tom opravdu nezáleží, pokud je to čaj. A jaký druh? Piju černé, bylinné směsi a zelené čaje. Sdílím několik výhod každého typu a na konci vám dám skvělý čajový recept.

Možné výhody čaje

Technicky „čaj“ je pouze čaj, pokud pochází z rostliny Camellia sinensis. Veškerý čaj, ať už je černý, bílý, zelený, oolong nebo pu-erh, pochází z této rostliny. Je to zpracování, které odlišuje různé typy čaje.



Černý čaj

Černý čaj, nejčastější, je základem pro mnoho druhů čaje. Několik výrobců ledového čaje používá černý čaj. Vyrábí se z fermentovaných a vytvrzených čajových lístků. Má nejvyšší obsah kofeinu ze všech čajů. Spolu s dalšími čaji obsahuje polyfenoly, antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály - těmi, které mohou způsobovat rakovinu a další onemocnění. Černý čaj také pomáhá potlačovat bakteriální růst v ústech a zpomaluje tvorbu plaku. Pijte čaj černý, pokud jej používáte pro tento účel. Cukr napomáhá růstu bakterií a kyselým podmínkám, k nimž citrony přispívají.

Zelený čaj



Zelený čaj se vyrábí z dušených listů. Je to nejvyšší v EGCG, jeden z katechinů (druh antioxidantu), který pomáhá při hubnutí. Zelený čaj také pomáhá odstraňovat záření z těla, což je skvělé pro ty, kteří léčí rakovinu. Obsahuje také mikroživiny, které pomáhají tělu při stresu. V zeleném čaji je stále kofein, ale ne tolik jako v černém čaji. Nezajímá mě chuť zeleného čaje, což je druh blaha. Přidejte citron nebo stevii, abyste se na ni dostali, nebo, jako jsem to udělal dnes, rozbijte v ní pár ostružin. Výhody zeleného čaje můžete získat také z tobolek nebo tinktur.

Bílý čaj

Bílý čaj je nejjemnější ze všech čajů. Vyrábí se z nevytvrzených, nefermentovaných špiček čajovníkového čajovnictví. Stejně jako klíčky fazolí obsahují tipy všechny enzymy, vitamíny a minerály, které rostlina potřebuje k přežití, ale v koncentrované formě. Je také nejvíce koncentrovaný v boji proti rakovině EGCG. Příkrý bílý čaj jen pár minut, nebo se stane hořkým.

Čaj Oolong

Čaj Oolong je částečně zkvašené listy čajovníku. Říká se, že jde o kříž mezi černým a zeleným čajem. Někteří mají rádi chuť, jiní ne. Kombinuje výhody obou typů čaje.

Pu-erh čaj



Pu-erh je v západním světě docela nový, ale po staletí se konzumuje. Kvasí a zraje po určitou dobu, což mu dává silnější chuť. Je to druh černého čaje, který se lisuje do koláčů. Odtud se vaří na krátkou dobu.

Bylinné čaje

Takže pokud jsou čaje z rostliny Camillia sinensis jediné pravé čaje, jaké jsou bylinné čaje? Dobře, nejedná se o technicky čaje, ale často se tomu říká. Bylinné čaje jsou opravdu bylinné čaje, je-li ponořen na několik minut, nebo odvar, pokud je vařen a ponechán odpočívat. Bylinné čaje a my jim říkáme, že zde mají všechny své výhody. Zde je několik nejpopulárnějších:

  • Heřmánek je skvělý pro onemocnění žaludku a může vám pomoci spát.
  • Passion Flower je také uklidňující a může vám pomoci spát.
  • Chmel a citronový balzám jsou také skvělé pomůcky ke spánku.
  • Valerian vám může pomoci spát, ale má škodlivou vůni. Doporučuje se to užívat jako tobolku, nikoli jako čaj.
  • Zázvor je protizánětlivý, přibližně stejný jako aspirin, a může pomoci s klouby, například s artritidou. To je také skvělé pro nevolnost, protože to pomůže uklidnit žaludek. Je to také oteplování.
  • Kořen lékořice může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a přidat sladkost bez kalorií.
  • Kopřivý čaj obsahuje antihistaminika. Může pomoci v boji proti senné rýmě a alergiím. Obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů.
  • Máta peprná může pomoci v boji proti zácpě. Může pomoci zlepšit paměť a bdělost. Někteří ho používali pro nevolnost a bolesti hlavy, jako je migréna. Vyzkoušejte změnu čokoládovou mátou nebo citrusovou mátou. (Viz můj článek o mincovnách zde.)
  • Citronový balzám je také antivirový a může pomoci v boji proti nemocem. Minulý rok jsem ji použil k boji s infekcí dýchacích cest.
  • Ženšen je adaptogen. Pomáhá tělu vyrovnat se s tím, co na něj vrhá život. Může také pomoci zlepšit krevní oběh, což může pomoci se sexuální dysfunkcí.

Další poznámky k čaju

Musíme si uvědomit, že ačkoli byl čaj na východě konzumován po tisíce let a byl používán k mnoha účelům, nejsme lékaři a neměli bychom se pokoušet diagnostikovat nebo léčit žádné vážné choroby. Zatímco pití čaje nemusí vyléčit vaše nemoci, určitě vám to pomůže cítit se lépe!



Pokud používáte čaj v pytlích a máte obavy z kofeinu, namočte čajový sáček po dobu 30 sekund do horké vody a pak tuto vodu vyhoďte. (Přidám jej do svého kompostu.) Více než 80% kofeinu se uvolní během prvních 30 sekund. Pak pokračujte druhým šálkem horké vody, namočte 3-5 minut. Můžete mít sníženou chuť, ale dostanete mnohem méně kofeinu. Přemýšlíte někdy nad tím, proč komerčně bezkofeinové čaje chutnají slabší? Nyní víte proč!

Dobrá zpráva - čaj hydratuje! Nyní se předpokládá, že kofein v čaji není tak dehydratující, jak se kdysi věřilo. Bylo zjištěno, že zlepšuje funkci ledvin a jater a pomáhá bojovat proti příznakům infekcí močového měchýře.

Lahodný čajový nápoj - 3 způsoby

Zde je skvělý čajový recept. Můžete si to udělat ledové nebo horké, nebo jako já, zmrazené.

Ingredience

  • ¼ šálek svaté bazalky, sušené
  • ¼ šálek meduňky nebo citronové trávy, sušené
  • ¼ šálky listů javoru nebo kopřivy, sušené
  • 1 lžička listů stevia, sušená - chutnejte více či méně

(Všechny tyto ingredience najdete zde.)

Pokyny

Smíchejte všechny výše uvedené složky dohromady a ujistěte se, že jsou všechny listy rozdrceny. Skladujte ve vzduchotěsném obalu.

Pro horký čaj: Pomocí čajové koule nebo si vytvořte vlastní čajové sáčky se směsí. Vařte 1 čajovou lžičku v šálku horké vody po dobu 5 minut. Vyjměte čajový sáček nebo čajový sáček a pijte horké.

Pro ledový čaj: Použijte 2 lžičky a vařte déle, dokud nebude docela silný. Vyjměte čajovou kouli nebo čajový sáček, nechte trochu vychladnout a nalijte na led.

jak používat kokosový olej jako zvlhčovač

Pro zmrzlý čaj: Pijte silnou a nechte vychladnout. Nalijte do skleněné pánve. asi hodinu zmrazit. Vezměte vidličku a vločte ledové krystaly. Zmrazte dalších 30 minut a znovu vločkujte. Po několika opakováních by to měla být konzistence, která se vám líbí. Podávejte v chlazeném pohárku pohárů.

Jste piják čaje? Jak se ti líbí tvůj čaj?


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.