Výhody želatiny ve vaší stravě

Želatina se v mém domě používá pro více než jen domácí gel na vlasy. Tento bezbarvý zázrak bez příchutí má po přidání do vaší stravy seznam výhod pro prádlo.



jsem ne mluví o sladké, uměle naplněnou želatinou naplněnou konzervační látkou, kterou si koupíte v dezertní uličce v obchodě s potravinami. Naopak. (Ve skutečnosti je tato verze skvělým příkladem toho, jak se z jednoduché a prospěšné přísady stala noční noční můra s náplní červeného barviva.



Nějakou dobu jsem věděl o některých výhodách želatiny, ale když můj naturopat navrhl, abych ji přidal do svého jídelníčku, abych zvýšil metabolismus a léčil sezónní alergie, začal jsem přemýšlet, co jiného by pro mě mohlo udělat.

svíčky ze včelího vosku



(Omlouvám se našim vegetariánským / veganským čtenářům! Zavřete oči, připojte uši, dělejte, co musíte udělat - tento článek pravděpodobně není pro vás.)

Co je to želatina

Želatina není ničím jiným než zpracovanou verzí strukturního proteinového kolagenu, který se vyskytuje u mnoha zvířat a lidí. Kolagen tvoří téměř jednu třetinu veškerého proteinu v lidském těle. Kolagen je vláknitý protein, který posiluje pojivové tkáně těla a umožňuje jim, aby byly pružné, takže se mohou natahovat bez porušení. Jak stárnete, vaše tělo produkuje méně kolagenu a jednotlivá kolagenová vlákna se spolu stále více zesíťují. To se může projevit jako tuhé klouby z méně pružných šlach nebo vrásky v důsledku ztráty pružnosti pokožky. Želatina může pocházet z kolagenu v kravských nebo vepřových kostech, kůžích a pojivových tkáních. (zdroj)

recenze luffa mýdla

Želatina také obsahuje 18 aminokyselin. Mnoho z těchto aminokyselin je nezbytných, což znamená, že nemohou být produkovány našimi těly, a musí být přijaty jako součást naší stravy.

Výhody želatiny



Želatina je lék na více použití s ​​různým seznamem výhod. V žádném případě to není vyčerpávající seznam věcí, které si můžete všimnout s více želatiny ve vaší stravě, ale je to dobrý začátek.

  • To může pomoci trávení a dokonce ivyléčit trávicí poruchy.
  • Užívání želatiny je dobrý způsob, jak získat více bílkovin ve vaší stravě. (Mysli vybíraví jedlíci, těhotné ženy, které potřebují zvýšit příjem bílkovin, nebo ženy, které jedí převážně rostlinnou stravu.) Přidání želatiny do jídla je vynikajícím způsobem, jak doplnit bílkoviny, aniž by bylo nutné doplňovat další jídlo. Neměl by to však být váš jediný zdroj bílkovin, protože želatina není kompletní protein. Při jídle pomáhá vašemu tělu lépe využívat další bílkoviny a živiny.
  • Použití želatiny zlepšuje kvalitu vlasů, růst a strukturu. Dlouhodobé používání může vlasy lesklé a silné.
  • Protože naše těla při stárnutí produkují méně kolagenu, může želatina zlepšit zdraví pokožky tím, že poskytuje větší pružnost.
  • Bylo prokázáno, že denní spotřeba želatiny zlepšuje pevnost nehtů a rychlost růstu.
  • Doplnění želatinou může být prospěšné pro celkové zdraví kloubů a kostí a ukázalo se, že snižuje bolest kloubů související s artritidou.
  • Želatina je mnohem lepší alternativou k proteinovým práškům, které často obsahují umělá sladidla a / nebo konzervační látky.
  • Želatina má šetrný účinek na bílkoviny a pomáhá odstranit hlad.
  • Může také podpořit klidnější noc spánku.

Mohu získat „J-E-L-L-WHOA?“ Protože to je opravdu úžasný seznam výhod.

Způsoby, jak dostat želatinu do vaší stravy

  • Jako doplněk denně berte neochlazený želatinový prášek. Dvakrát denně smíchejte 1 polévkovou lžíci s tekutinami o teplotě místnosti.
  • Začleňte více domácí kostní vývar do své každodenní stravy. Pijte je teplý, použijte jej k ochucení rýže nebo těstovin nebo jako základ pro polévky.
  • Tyto báječné domácí marshmallows jsou chutnou pochoutkou, která zahrnuje želatinu.
  • Vytvořte si své vlastní gumovité medvědy pomocí slazené želatiny a pravé ovocné šťávy nebo medu.
  • Přidejte domácí práškovou želatinu do zahušťování.
  • Házejte to do koktejlů, ani si toho nevšimnete.
  • Rozpusťte želatinu v horkých cereáliích.
  • Přidejte ji k horkým nápojům, jako je čaj nebo káva.
  • Domácí jogurt, kefír nebo omáčky, které jsou příliš tenké.
  • Můžete si s ní dokonce připravit domácí kojeneckou výživu!

V ideálním případě bych měl konzumovat domácí gelový vývar bohatý na želatinu několikrát denně. To se však vždy nestane, tak si vezmu prášek ze želatiny. Jím 1 polévkovou lžíci želatiny v pití nebo jídle dvakrát denně.

domácí čistič šperků

Kde získat želatinu



Přestože můžete koupit neochucenou práškovou želatinu v jakémkoli obchodě s potravinami (v dezertní uličce), provedli jsme nějaký výzkum a našli jsme ten, který se nám opravdu líbí. Great Lakes Gelatin je velmi kvalitní značka a je ta, kterou používáme. Pokud si koupíte košer hovězí želatina, to je od krav krmených trávou a společnost uvádí, že hovězí kůže (nikoli tajemná směs částí) jsou jediným výrobkem používaným při výrobě jejich košer hovězí želatiny. Kromě toho jejich produkt neobsahuje konzervační látky ani přidané cukry a je minimálně zpracován. Tato hydrolyzovaná želatina je o něco více zpracována, takže se rozpustí při jakékoli teplotě a je snadnější použití.

Pokud máte oblíbený způsob, jak začlenit želatinu do svého jídelníčku, podělte se s komunitou!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.