Snadný recept na zmrzlinu bez výrobce zmrzliny



Pro tento snadný recept na zmrzlinu nepotřebujete výrobce zmrzliny. Můžete si vyrobit lahodnou šarži doma jen s několika jednoduchými ingrediencemi a quart jar!

Mám rád zmrzlinu, ale komerční značky mají tolik pochybných ingrediencí. Položky jako zahušťovadla, konzervační látky a některé věci, které prostě nevím, co jsou! Vytvoření vlastní zmrzliny může být zábavné, ale pak budete potřebovat stroj. Nemám prostor pro jednu, ale mám kvartové sklenice!



ovoce, které roste ve stínu

Uveďte @diynatural nebo jej označte #diynatural!

Alternativy smetany a cukru

Alternativy smetany



Pokud nechcete používat krém ve svém snadném receptu na zmrzlinu, zkuste mléko s nízkým obsahem tuku jako 2% nebo dokonce kokosové mléko, mandlové mléko nebo kešu. Možná budete muset použít mixér hokejek, tzv. Ponorný mixér, abyste získali nějakou pěnivost. Zjistil jsem, že u tenčích mléčných alternativ je přidávání ovoce a cukru nebo náhrad cukru po zmrazení mnohem lepší. Většina mléčných alternativ bude fungovat, ale dostanete také větší krystaly ledu, protože obsahují více vody. Pokud k tomu dojde, sejměte víko, seškrábněte vidličkou, aby se krystaly rozbily, a znovu zmrazte. Možná to budete muset udělat několikrát, ale konečný produkt stojí za námahu!

Cukrové alternativy

Namísto cukru můžete v tomto snadném receptu na zmrzlinu použít jakoukoli náhražku cukru. Mějte na paměti, že některá sladidla, jako je stevie, jsou mnohem sladší než cukr. Použití stejné částky by mohlo vést k hořkému nepořádku. Začněte malým množstvím, ochutnejte a v případě potřeby přidejte další. Jedním z mých oblíbených sladidel v zmrzlině je melasa. Zmrzl jsem nejprve zmrzlinu a pak jsem kroužil v dobré lžíci melasy. Pokud to nebudete smíchat úplně, skončí to jako stuha karamelu, ale s jinou chutí. Skvěle to jde u kávy! Káva zmrzlina, to je. Přidejte do své smetany lžíci nebo více vařeného espressa a dobře promíchejte.

Přidejte bylinné extrakty do receptu na zmrzlinu

Zmrzlina je jedním ze způsobů, jak do vaší stravy vkrádat bylinné výtažky, jako jsou tinktury nebo glycerity. Některé z nich, jako je žlutý kořen, které pomáhají zlepšovat imunitní systém, jsou velmi hořké. Zamíchání do receptury zmrzliny pomůže zamaskovat chuť. Alkoholické extrakty by měly být přidány do zmrzlé zmrzliny a v malém množství, protože alkohol by mohl inhibovat zamrzání. Glycerity, jako je meduňka, jeden z mých oblíbených, lze použít jako náhražku cukru. Rostlinný glycerin je sám o sobě velmi sladký a často nepotřebuje žádné jiné sladidlo.



Vyzkoušeli jste tento snadný recept na zmrzlinu? Řekněte nám o tom!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.