S užitečností pěstujte jedlé květiny, abyste své zahradní kráse dodali. Květiny jsou krásné, ale mnoho z nich je také jedlých! Použijte tento seznam k doplnění vaší zahrady o tyto jedlé krásy!
Posledních několik dní bylo zaměřeno na květiny, které budeme pěstovat, a na vše, co s nimi máme v plánu. Myslím, že je důležité mít na paměti květiny, které jsou jedlé při plánování zahrady, a vše, co bude muset nabídnout letos na jaře a v létě.
jak přimět mech k růstu
Jedlé květiny rostou
Doufám, že v letošním roce hodláte použít své květiny pro více než pouhé vázy. Mnoho z těchto květů je plné vitamínů a minerálů a zaslouží si větší prostor v nabídce!
Existuje mnoho způsobů, jak připravit květiny na stůl. Někteří z nich rád munch surový, jako fialky a pampeliška. Některé jsou skvěle plněné - pravděpodobně jste už slyšeli o receptech používajících den lilie a květy tykve. Jemné okvětní lístky růží mohou být kandované v cukru a použity k ozdobení všech druhů pečeného zboží.
Zde je několik mých oblíbených květů k jídlu:
recept na čistič peroxidu vodíku
- Calendula (Calendula officinalis)
- Jetel (Trifolium spp.)
- Šalvěj (Salvia spp.)
- Pivoňka (Paeonia lactiflora)
- Phlox (Phlox paniculata)
- Rose (Rosa spp.)
- Čipka královny Anny (Daucus carrota)
- Kosmos (Cosmos spp.)
- Hledík (Antirrhinum)
- Zinnia (Zinnia elegans)
- Fialky a macešky (Viola spp.)
- Borage (Borago officinalis)
- Hibiscus (Hibiscus spp.)
- Hollyhock (Hibiscus rosa-sinensis)
- Levandule (Lavendula spp.)
- Denivka (Hemorocallis spp.)
- Bakalářské tlačítko (Centaurea cynaus)
- Dame's Rocket (Hesperis matronalis)
- Pampeliška (Taraxacum officinalis)
- Gladiolus (Gladiolus spp.)
- Lilac (Syringa vulgaris)
- Linden (Tilia spp.)
- Nasturtium (Tropaeolum majus)
- Slunečnice (Helianthus annus)
- Bezinky (Sambucus nigra)
- Včelí balzám (Monarda spp.)
- Fazole Scarlet Runner (Phaseolus vulgaris)
- Squash (Cucurbita pepo)
Pokud je nemůžete najít místně, najděte semena jedlých květů online zde.
Tipy pro pěstování a zpracování jedlých květin
Pokud vás také zajímá výsadba květin k jídlu, můžete se s vámi podělit o několik tipů:
1. Ujistěte se, že máte po ruce hodně hnojiva bohatého na fosfor. Rád používám kompostový čaj z kompostu, protože nechci jíst květiny, které jsou čerpány plnými chemikálií. (Naučte se, jak vyrobit kompostový čajový recept vyrobený z divoké kostrové byliny.)
2. Mít plán na zalévání květin. Nebudete-li mít moc krásné, jedlé květiny, nebudete-li je zalévat každý týden. Nepřibližujte se však k vodě, protože většina nemá rád mokré nohy.
3. Vyberte často, abyste podpořili více kvetení
4. Ujistěte se, že vybíráte, co si myslíte, že vybíráte! Ne všechny květiny jsou bezpečné k jídlu, takže se ujistěte, dříve, než je přidáte do svého salátu nebo koláčků.
5. Vyberte si květiny první věc ráno nebo v chladných večerních hodinách a nezapomeňte je ihned dostat do ledničky.
6. Ve většině případů je nejlepší okvětní lístky jíst. Mnohé z ostatních částí květů jsou hořké nebo mají obtížnou texturu (jako slunečnice).
Hledáte více informací o jedlých květech? Podívejte se na následující články:
z čeho je koloidní stříbro vyrobeno
- Jíst květiny pro zdraví, chuť a další
- Používání fialek pro svůj jídelní stůl a lékařský kabinet
- 16 výhod, které jste nevěděli o používání pampelišek
