Domácí bez cukru přidané nanuky

Naučte se, jak vyrábět nanuky a léčit svou rodinu na sladkou, zdravou domácí verzi této zmrzlé klasiky!



Vzhledem k tomu, že v letních měsících je k dispozici hojnost bobule a jiného ovoce, není důvod podávat sladké nanuky nebo zmrazené pochoutky naplněné vysoce fruktózovým kukuřičným sirupem nebo jinými nezdravými ingrediencemi (jako jsou barviva atd.).

Pro letní léčení používejte celé ovoce, čerstvé vylisované šťávy a přírodní sladidla (jako jsou níže uvedená). Vaše děti si budou myslet, že dostávají dezert, i když ve skutečnosti dostanou pěknou pomoc s ovocem!



Plísňové formy



Vytvoření vlastních nanuky vám umožní kontrolovat kvalitu přísad, dlouhodobě šetřit peníze a snižovat plýtvání. S opakovaně použitelnými formami se vyhnete tomu, abyste měli tuny jednotlivých obalů, a v mnoha případech neexistují žádné hádky, které by bylo možné zahodit.

Na trhu existuje mnoho plastových forem bez BPA, včetně těchto chladných forem ve tvaru rakety, těchto forem ve tvaru hvězdy nebo těchto forem s rýhovanými nanuky. U těchto plastových verzí není plýtvání a děti si zamilují zábavné tvary svých nanuek.

Nedávno jsme zakoupili tyto formy z nerezové oceli (na obrázku výše) pro naše domácí nanuky. Pro nás to byla perfektní volba, protože se snažíme eliminovat plasty z našeho domova. Jedinou nevýhodou je, že stále existuje odpad z nanuční tyčinky. (Pracujeme na nalezení opakovaně použitelného řešení, jako třeba nějaké bambusové tyčinky.)



V špetce mohou být použity malé šálky a nanuky nebo plastové lžičky, aby se vaše nanuky vyrobily.

Jak si vyrobit nanuky

Spotřební materiál a přísady

  • formy na nanuky (viz doporučení výše)
  • mixér (nemusí být drahý, ale používáme Vitamix)
  • 2 šálky čerstvých nebo zmrazených bobulí (používám směs borůvek a jahod)
  • čerstvě vymačkaná ovocná šťáva (používám šťávu z jednoho celého vápna, pomeranče nebo citronu. Vápno je náš oblíbený!)
  • 1 šálek filtrované vody (zde najdete vodní filtr, který používáme a milujeme)
  • 1 lžíce čistého javorového sirupu ((více, pokud používáte citronovou šťávu)), ale můžete také použít syrový med nebo jiné sladidlo dle vašeho výběru.)

Poznámka: Měření jsou přibližná a bude možná nutné je zvýšit nebo snížit v závislosti na kapacitě vašich nanukových forem. Tento recept obsahuje asi 2 ½ šálků směsi nanuky.

Pokyny



Přidejte všechny ingredience do mixéru a míchejte na vysoké úrovni, v případě potřeby se občas zastavte, abyste seškrábali po stranách. Pokud směs neběží v mixéru, přidejte trochu vody. V případě potřeby upravte sladidlo nebo jiné přísady a přidejte trochu více. Nalijte směs do formy nanuky, zajistěte víčka (a tyčinky v závislosti na vaší formě) a několik hodin nebo přes noc zmrazte.

proč chovat králíky

Variace

Experimentujte s různými variacemi tohoto receptu a vytvořte zmrzlinu bez přidaného cukru, kterou máte rádi!

  • Zkuste přidat různé bobule nebo jakékoli jiné ovoce, které máte po ruce.
  • Změňte ovocnou šťávu v receptu na jinou chuť.
  • Před přidáním tekutiny, jako celé bobule, plátek banánů nebo kiwi nebo trochu pomerančové nebo citronové kůry, vložte do dna každé formy překvapení.
  • Pro smetanový pop použijte jogurt místo vody.

Bavte se vytváření a tady je léto!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.