Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a vytvořte si vlastní čistý domácí vanilkový extrakt. Je to zábavný projekt dělat doma s přáteli a je skvělé rozdávat ho jako dárky!
Představte si to - jste v obchodě s potravinami a váš recept na soubory cookie ze zdravých čokoládových kousků vyžaduje čistý extrakt z vanilky, ale snažíte se ušetřit peníze za potraviny a napodobenina vanilky je mnohem levnější. Co děláš?
Dobré zprávy. Už nikdy nebudete muset vybírat mezi čistým vanilkovým extraktem a napodobeninou vanilkového extraktu.
Podle tohoto jednoduchého receptu se naučíte, jak si vytvořit svůj vlastní domácí vanilkový extrakt. Nebojte se, je to zábavný projekt a je velmi snadné to udělat.
Domácí vanilkový extrakt
Ingredience
- 1 láhev (750 ml) 80+ vodky, rumu, nebo bourbon (80 důkazů = 40% alkoholu)
- 12 vanilkových bobů (zde najdete vanilkové lusky)
Spotřební materiál
- Prkénko
- Ostrý nůž
- Nálevka pro nalití vodky mezi lahvemi (nálevky z nerezové oceli najdete zde)
- Lahve z jantarového skla pro uložení vanilky (zde najdete lahvičky z jantarového skla)
Instrukce
Začněte vyrábět domácí vanilkový extrakt pomocí trychtýře k odstranění přibližně ½ šálku vodky z každé láhve, abyste vytvořili prostor pro vanilkové boby. Pomocí prkénku a nože rozkrájejte každou vanilkovou fazoli podélně po celé jedné straně fazole. Umístěte fazole do láhve vodky, nasaďte víko a protřepejte. Vanilku skladujte 2-3 měsíce na chladném a tmavém místě.
Vanilku třepejte jednou týdně, aby se fazole promíchaly a urychlil proces extrakce.
Příprava domácího vanilkového extraktu
Když jsme začali…
jak vyrobit máslo ze smetany v mixéru
Když jsme skončili ...
Jak to vypadá po týdnu skladování…
Závěrečné myšlenky
Díky jednoduchosti a úsporám tohoto projektu je výroba domácího vanilkového extraktu jednoduchým a zábavným projektem a poskytuje vám vysoce kvalitní produkt!
