Morel Mushroom Hunting a Morel Look Alikes



Jednou z mých nejoblíbenějších vzpomínek na mého dědečka je, když mě vzal na lov pro morelské houby. Pouze pro tuto činnost měl vyhrazenou vycházkovou hůl. Později bych se ve svých třídách mykologie na vysoké škole naučil, že to je běžná praxe u dávných lovců hub. Ve skutečnosti se říká, že hůl je zaplněna speciálním štěstí při lovu hub a není to vůbec hůl.

Morel Mushroom Hunting

Smrž jsou jedním z nejpopulárnějších druhů hub, které můžete lovit. Jsou výborné! Ve skutečnosti je tak chutné, že rodiny často pečlivě hlídají tajné umístění svých loveckých areálů. Jednou jsem byl zavázán a vyveden do lesa, když byl přítel dost velkorysý, abych s ní mohl lovit. (Vážně.)



Poznámka: Dobrou zprávou je, že můžete v Amazonii hledat knihu o lovu hříbků pro vaši oblast!



Pokud jste šli lovit houby v lese, věděli byste, co hledat? Existuje mnoho různých druhů morelů. Liší se svým výběrem stromu, který bude růst pod svou barvou, i když dávají přednost ovoce.

Najednou tam bylo přes 80 různých druhů Morchella spp. věřil být identifikován po celém světě. Mnoho z nich byly pravděpodobně duplikáty druhů, které již byly vidět. V této houby stále máme docela šokující množství rozmanitosti a diskuse o tom, kolik skutečných druhů existuje.

Morel Mushroom Hunting Look-Alikes

V lese je více než jeden pohled. Lov morelských hub není tak snadný, jak to zní.

False Morel: Gyromitra Esculenta



Falešná morelka,Gyromitra esculenta, najdete po celé Severní Americe a Evropě. Někteří to považují za pochoutku, ale je známo, že je toxický, pokud je konzumován surový. To není příliš překvapivé, protože téměř všechny houby obsahují toxické vlastnosti, které jsou neutralizovány pouze při vaření. Nedávné studie však ukázaly, že falešný morel je i po vaření nadále mírně toxický. Zřejmě to nezničilo příliš mnoho tradičních populací, které to milují, ale já bych to nedoporučoval.

Gyromitra esculenta má na hlavu čepici, ale hřebeny se pohybují náhodně. To je v ostrém kontrastu s uspořádanými, zvlněnými kartonovými pohledy ve svislých hřebenech Morchella spp. Ve falešné moreli vypadají čepice spíš jako hromada střev, která se přepínají sem a tam a nahoru a dolů.

Verpa Spp.

hnízda spp. je jiný vzhled, ale zatímco má vyvýšenou čepici, je připevněn pouze ke stonku houby na vrcholu. Pravá morelská čepice je připevněna na svém vrcholu a na základně ke stopce.



Pokud se rozhodnete lovit houby v této sezoně, nezapomeňte znát svou místní rozmanitost. Je to černá, žlutá, bílá nebo poloprázdná? Poznáte-li odpověď na tuto otázku, zajistíte správnou identifikaci, a tím vás ochrání. Dále vám pomůže pochopit, jaký druh terénu hledat, protože každá z těchto hub preferuje jiný strom a jiný typ půdy.

Než začnete lovit morely

Znáte svou houbu, znáte její vzhled, víte, že máte povoleno být na pozemku, a ujistěte se, že máte kouzelnou houbovou loveckou hůlku. Řekl bych ti, kde hledat tyto delikátní dobroty, ale, no ... je to tajemství!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.