Recept na práškový mix pro každodenní domácí Chai Lattes!

Jednoduchý domácí recept Chai Latte

Všichni máme své slabosti.



Čajové lamely Chai jsou jeden z mých, a chutě mě přepadnou šedými, zběsilými a línými dny. Jsem proti nim slabý a často se vzdávám, když touha udeří. Když jsem se vklouzl do kaváren, abych si dopřát, vždycky odcházím s břichem šťastným, ale také lituji kalorie a utrácet vinu.

Nic víc!



Pro uklidnění své viny jsem dlouho a tvrdě hledal směsici receptů pro kutilské chai latte; ten, který je zdravější než většina ostatních, ale může splnit mé okamžitý (chai) potěšující potřeby.

levandulový věnec kutilství



Je smutné, že všechny recepty, které jsem našel, zahrnovaly instantní čaj, práškový nemléčný krém a hodně bílého cukru. Nejsem velkým fanouškem instantních ingrediencí, takže jsem vytrvale sestavil (téměř) okamžitý prášek receptury chai latte vyrobený s méně špatnými a více dobrými. Tento „téměř okamžitý“ recept vyžaduje namočení sáčku čaje do každého hrnku hotového výrobku.

V žádném případě to není zdravý nápoj, ale je zdravější než většina ostatních a šílený chutný!

Recept Chai Latte: Mix „Téměř okamžitý“

Složení:

  • 1 ½ šálku sušeného organického sušeného mléka bez sušeného mléka (u práškové směsi se tento neobešel)
  • ¼ šálek organického práškového třtinového cukru - můžete přidat sub šálek suchého sušeného mléka, pokud chcete
  • 1 ½ šálky organického třtinového cukru nebo jiného přírodního sladidla (jako je organický cukr nebo organický kokosový cukr)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
  • 1 lžička mleté ​​koření
  • 1 lžička mletého hřebíčku
  • ½ čajové lžičky mletého kardamomu (volitelné - toto je drahé!)
  • ½ lžičky bílého pepře (volitelně - pro malý kop!)



(Zde najdete širokou škálu organických koření.)

Pokyny:

1. Smíchejte vanilku s třtinovým cukrem. Nechte to vyschnout a poté se rozpadněte na malé hrudky. (Proces sušení můžete urychlit rozprostřením vanilkového cukru na plechový koláč a vložením do pece 150 ° -170 ° na 7-10 minut.)



2. Změřte koření. Pokud máte po ruce pouze celé koření, drtte v mlýnku na kávu, kuchyňském robotu nebo vysokorychlostním mixéru (jako VitaMix), dokud se nejedná o jemný prášek.

3. Ve velké misce, kombinovat koření, třtinový cukr, moučkový cukr a suché mléko.

jak připravit čerstvou brusinkovou šťávu

4. Dobře promíchejte, abyste zkombinovali ingredience.

Jste téměř připraveni na horký šálek chai!

5. Zamíchejte asi 2 tabulky lžíce mixu receptů chai lattedo šálku horké vody, vhoďte do sáčku organického černého čaje a nechte čajový sáček nechat několik minut strčit. Pomalu popíjejte a užívejte si!

Tento recept je asi kvartem suché směsi. Perfektně se hodí do zednické nádoby s kvart velikosti a dává krásné dárky pro milovníka chai ve vašem životě!

Tip:když rozdáváte dárky jako dárek, zvažte zahrnutí krabičky černého čaje a nádherný hrnek jako společníky této lahodné směsi latte.

Další poznámky:

  • Chcete-li se vyhnout sedimentu nebo „floaties“ v hotovém nápoji, smíchejte práškovou směs v kuchyňském robotu nebo mixéru v 1 šarži, dokud se nestane jemným práškem.
  • Pokud chcete, aby váš mix chai latte byl skutečně instantní, přidejte 1 ½ šálku neslazeného instantního čaje do suché směsi a zpracovávejte v kuchyňském robotu nebo mixéru v malých dávkách, dokud konzistence nebude připomínat jemný prášek. (Sáček čaje v kroku 5 je nyní zbytečný!)
  • Neváhejte a přizpůsobte si tuto směs podle svého vkusu, experimentujte s různými kořenícími směsemi a různými druhy čaje!
  • Pokud dáváte přednost pravidelnému chai před vanilkovým chai, jednoduše vynechejte vanilkový extrakt v prvním kroku.

(Pro zájemce o původ moderního čajového latte chai, podívejte se na referenční odkazy níže.)


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.