Jednoduché bezlepkové občerstvení

Občerstvení je důležitou součástí mého dne. Se čtyřmi malými dětmi a mou neschopností chodit dlouho bez jídla, aniž by došlo ke špatné bolesti hlavy, může jednoduché občerstvení znamenat rozdíl mezi šťastným odpoledním a velkým záchvatem hněvu. Také z nich těží moje děti.



Zjistil jsem, že jsem nesnášenlivý na lepek téměř před dvěma lety. Tehdy jsem už dělal všechno naše jídlo od nuly, uvědomil jsem si výhody pro naše zdraví a rozpočet. Občerstvení může být výzvou, když se rozhodnete přestat jíst zpracované jídlo. Ale bezlepkové občerstvení? To je ještě tvrdší.



Nejen, že jsem udělal servírování sušenek rybích ryb, ale musel jsem hledat alternativy k domácímu chlebu s arašídovým máslem, abych nemusel bojovat s pokušením, abych si vzal jen jedno sousto (což vždy vede k deseti a celé lotta bolesti ).



A já jsem se nechtěl kupovat drahé občerstvení nakupované v obchodě bez lepku, které bylo stále plné cukru. Naštěstí jsem našel několik skvělých alternativ, které jsou schváleny matkou a dítětem. Níže uvádíme seznam 10 lehkých jídel, která jíme pravidelně, ale nenechte to omezit vaši kreativitu, existuje mnoho dalších bezlepkových potravin, takže využijte svou fantazii!

zdravá tatarská omáčka

1. Ořechy

Ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vitamínů a minerálů a po malé hrsti vás mohou pepřit. Jsou také docela přenosné, takže je skvělé mít po ruce v autě, kromě kousku ovoce nebo mrkve. Naše ořechy kupujeme ve velkém, což výrazně snižuje cenu. (kde najdete organické ořechy)

2. Tvrdá vejce

Vejce obsahují všechny živiny, ale vitamín K. Pokud nejste na vejce citlivá, držte některá tvrdá vejce po ruce pro vynikající svačinu. Přečtěte si více o hledání dobrých vajec.

3. Smoothies



Někdy se kolem 10 hodin pojíždí a nemůžu se dočkat, až budu mít koktejl. Smoothies jsou skvělé, protože do nich můžete vložit tolik různých věcí, včetně produktů, které je třeba brzy spotřebovat. Jsou také pěkné a přenosné, takže je můžete vyrobit předem a přivést je s sebou do zednické nádoby. Přečtěte si tento recept diyNatural smoothie pro různé kombinace smoothie.

4. Veggie hole

Jezte je prostě nebo je ponořte do oblékání nebo hummusu. Moje kiddos jako brokolice a hrachové lusky namočené na ranči. Mrkvové tyčinky a červené papriky jsou samy o sobě lahodně sladké.

péče o zahradní nářadí

5. Hummus

Tohle je trochu složitější, pokud sledujete, kolik škrobů jíte, protože jsou vyrobeny z garbanzových bobů. (Fazole jsou trochu škrobené). Ale je to skvělé občerstvení se spoustou bílkovin. Moje děti milují tento jednoduchý hummusový recept.

6. Ovoce a bobule



Sušené nebo čerstvé ovoce dělá snadnou a chutnou svačinu. Jablka s arašídovým máslem jsou zde velkým hitem, stejně jako čerstvé jahody. Chceš něco trochu jiného? Můžete si také vyrobit domácí ovocnou kůži.

7. Sýrové tyčinky

Cheddar jsem nakrájel na plátky nebo tyčinky pro rychlé občerstvení plné bílkovin. Moje děti milují sýr tímto způsobem, stejně jako já. Plátky mozzarelly lze spárovat s rajčaty a bazalkou pro uspokojivé odpolední občerstvení.

8. Popcorn

Moje rodina miluje sporák top popcorn. Vložil jsem trochu kokosového oleje do pánve, přidal trochu popcornu a přikryl ho víčkem, zatímco se děti střídaly a třásly, dokud to všechno nevyskočilo. Baví je s máslem, solí a výživnými kvasnicemi, skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů B se sýrovou chutí. (kde najdete popcorn, dobrý kokosový olej, nerafinovanou mořskou sůl a nutriční kvasinky)

9. Semena

Semena jsou plná vitamínů, minerálních tuků a bílkovin, které udržují vaše tělo v chodu mezi jídly. Dýňová semínka obsahují mimo jiné hořčík, železo, zinek a vitamín K. Slunečnicová semínka, která obsahují vitamín E a vitamín B1, jsou moje osobní favority, zvláště když je musím osvobodit od svých skořápek.

10. Soubory cookie bez viny

Tyto čokoládové sušenky bez lepku jsou úžasné! Přidám ½ šálku drceného kokosu do nich a používám mléčné, lepek a sójové čokolády. Někdy čokoládové lupínky úplně vynechám. Výsledkem je zdravé a chutné občerstvení.

Tyto jednoduché a zdravé svačiny jsou skvělé, ať už jste bez lepku nebo ne. Neodcházejte z domu bez jednoho.


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.