The Dirty Dozen - Foods to Organic

Dirty Dozen a Cčíst 15 seznamy vám pomohou ušetřit peníze za potraviny tím, že víte, která jídla by měla být pěstována na vaší zahradě nebo zakoupena jako ekologické a které konvenčně pěstované produkty jsou „čisté“ natolik, že je lze zakoupit v místním supermarketu. Dnes se zaměříme na Špinavý tucet seznam a můžete vidětThe Clean 15 seznam zde.

Špinavý tucet



Tento seznam obsahuje potraviny s nejvyššími hladinami chemických pesticidů a hnojiv, růstových hormonů, antibiotik nebo jiných škodlivých prvků. Pokud se pokoušíte koupit více biopotravin, zdravých potravin nebo hledáte pouze ty nejdůležitější potraviny, které byste si měli koupit ekologicky, toto je seznam, který jste hledali. Nakupujte všechny tyto potraviny pouze jako bioprodukty a pokud je to možné, pěstujte / pěstujte na místě.

osvěžovač vzduchu s éterickými oleji
  1. Maso a vejce - včetně hovězího, kuřecího, vepřového a vajec. Obvykle chovaná zvířata žijí v nevzhledných a stísněných podmínkách uprostřed nadměrného množství stolice. Jsou jim injikovány růstový hormon, aby byly dvakrát tak velké dvakrát rychle, a jsou pustošeny nemocí a čerpány plné antibiotik, aby se zabránilo smrti. Zní to jako dobré jídlo pro vás? Místo toho nakupujte travně krmené, místně pěstované maso a vejce.
  2. Mléčné výrobky - to zahrnuje všechny mléčné výrobky, jako je sýr, máslo, jogurt, smetana atd. Podobně jako u výše popsaných masných zvířat je třeba se zcela vyhýbat konvenčně chovaným mléčným výrobkům. Místo toho se rozhodněte pro ekologické nebo místní farmářské mléčné výrobky, kde můžete navštívit farmu, promluvit si s farmářem a mít důvěru v jeho praxi.
  3. Jablka - proč ne zasadit svůj vlastní jabloň místo ozdobného stromu? Dokud to neuděláte a dokud nezačne růst, držte se nákupu organických jablek - Fuji's a Honey Crisp's jsou mé oblíbené!
  4. Broskve - mmm, kdo nemiluje broskve? Ujistěte se, že je kupujete ekologicky, díky jejich tenké kůži je při vstávání obvykle absorbují chemikálie.
  5. Sladké papriky - pěstování několika rostlin papriky ve vaší zahradě je snadné a je to krásný pohled na hle, jak rostou a mění barvu při zrání. Pokud nemůžete pěstovat svůj vlastní, kupujte pouze bio.
  6. Celer - Nikdy jsem nevyrostl z celeru, ale jsem si jistý, že to není raketová věda. Nakupujte jako ekologické nebo pěstujte své vlastní.
  7. Nektarinky - nákup v místním obchodě se zdravou výživou pouze jako bio.
  8. Bobule - včetně jahod, borůvek a třešní. Vyberte si vlastní a uchujte si - nyní si vyberte svou vlastní sezónu - nebo nakupte jako bio v obchodě se zdravou výživou.
  9. Hrušky - vedle svého nového jabloně byste mohli zasadit hruškovník a během několika let těžit z výhod; mezitím nakupujte bio.
  10. Hrozny (importované) - držet se organických hroznů vypěstovaných v USA.
  11. Špenát, Kale, hlávkový salát a další zelení - další snadná hrachová věc, která vám umožní růst sami, zkuste jíst více švýcarských mangoldů a kale salátů pěstovaných přímo z vaší zahrady nebo zakoupených v místním obchodě se zdravou výživou.
  12. Brambory - pěstovat své vlastní nebo nakupovat organické.

AKTUALIZACE: Od původního vydání tohoto článku přidala pracovní skupina pro životní prostředí do seznamu Dirty Dozen dvě další plodiny, nyní označované jako Dirty Dozen Plus. „Plus“ dva jsou:



13. Zelené fazole



14. Kale / Zelení

Stáhněte si verzi seznamu pro tisk nebo si stáhněte aplikaci pro váš smartphone zde.

kostky chleba na nádivku

Chcete-li získat více informací o tomto tématu, doporučujeme vám sledovat jídlo, Inc. a budoucnost potravin.

Jak najít místní farmy



Někdy jsme s Betsy nakupovali naše místní prodejny zdravé výživy, ale raději nakupujeme farmářské trhy. Obvykle je to levnější, produkty se pěstují častěji na místní úrovni a dává nám šanci navázat vztah s farmářem, abychom mohli v budoucnu klást otázky a případně nakupovat přímo. Není neobvyklé, že během zimy přivoláme místní farmáře k doplnění zásob na vejce, máslo, sýr, kuře, syrový med a mnoho dalších věcí.

Navštivte a použijte LocalHarvest.org k nalezení místních farem, místních zemědělských trhů a dokonce i komunitních zahrad (což je skvělé, pokud nemáte doma zahradu.)

jak vyrobit mátový jednoduchý sirup

Pokud jste tak ještě neučinili, věnujte chvíli kontrole„The Clean 15“ seznam - seznam konvenčně pěstovaných produktů, které mají velmi nízké hladiny chemických pesticidů atd., které nemusí být zakoupeny jako ekologické.


O Autorovi

Carla Gozzi



Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.