Použití a výhody krabů a jak je pěstovat



Jako dítě jsem si myslel, že jedinými způsoby použití krabů je házet je na přátele při hraní na farmě. Nepoužívali jsme ovoce, které rostlo na stromě vedle naší přístavby. Stejně jako většina dnešních dětí jsem se naučil zdravě respektovat jakékoli ovoce, které se u jídelního stolu běžně neobjevilo. Většinu svých let jsem strávil přemýšlením, že krab je jen pro vzhled a může být dokonce toxický, pokud jsem je snědl.

masážní olej s kokosovým olejem

Použití pro Crabapples?

Když je čas sklizně, procházel jsem mnoho yardů s jablky i krabími. Začal jsem přemýšlet ... existují nějaká použití pro krabičku kromě malých projektilů a fámy, které jsem kdysi slyšel o želé?



Crabapples jsou ve stejném rodu jako obyčejné ovocné sady apple (Malusova fronta). Při bližší prohlídce je ve skutečnosti jen velmi malý rozdíl mezi Red Delicious a průměrným krabím. Crabapples jsou více koláč a stromy musí trvale produkovat ovoce, které je méně než 2 palce v průměru se kvalifikovat.

Použití pro Crabapples a výhody pěstování



Zde jsou některé výhody a použití krabů, které vás mohou překvapit:

1. Jsou neuvěřitelně nápomocní při opylování ve vašem sadu. Ukázalo se, že tyto stromy jsou magnety pro včely medonosné. Lidé si v květu vybrali kytici končetin crabapple nebo zasadili crabapple mezi jejich ovocná sadu, aby vylepšili ovocnou sadu větších a sladších odrůd jablek. (Přečtěte si více o tom, proč jsou opylovači důležití.)

2. Dávají skvělý doplněk k moštu. Najednou přidáním malého podílu krabů do jablek z jablečného moštu získala jablečný mošt chutnou a jedinečnou chuť. (Naučte se, jak vyrobit Apple Cider.)



3. Plody crabapple mají vysoký obsah pektinu. To znamená, že k tomu, aby se želé crabapple všeho, co potřebujete, je ovoce, cukr a koření! Existují důkazy, které naznačují, že vláknina známá jako pektin může přispět ke stabilizaci krevního cukru, chránit před rakovinou tlustého střeva a dokonce snížit hladinu cholesterolu, pokud se přidá do zdravé výživy. (Naučte se, jak si vyrobit vlastní želé želé.)

4. Plody crabapple jsou dobrým zdrojem kyseliny jablečné a vinné. Tyto kyseliny, které propůjčují ovoce jeho kyselou chuť, jsou zodpovědné za léčivou pověst jablka. Plody crabapple byly použity pro dnu, zažívací potíže, zánět, zácpu a horečku.

5. Často jsou kořenovým kmenem, na kterém jsou roubovány naše populárnější odrůdy jablek. Crabapple propůjčuje zranitelnějšímu jablku jeho sílu a vitalitu, chrání naše milované ovoce před všemi druhy parazitických útoků.

čerstvý sýr vs paneer

Pěstování vlastních krabů



Většina mírného podnebí ze zón 4 až 10 je vhodná pro pěstování krabů. Jsou extrémně dekorativní, často kompaktní, poskytují včelím skvělé krmivo a nejsou příliš konkrétní o půdě, ve které rostou.

Nedokážu si vzpomenout na jediný důvod, proč nemám na zahradě pár krabů, a těším se na jejich přidání k několika mým starým receptům. Je zřejmé, že dobře fungují téměř v jakémkoli receptu na jablko, kde máte tendenci přidávat Red Delicious… a jejich růst by mohl být snadnější!

Máte různá použití pro crabapples? Pokud ano, podělte se o své zkušenosti s komunitou!


O Autorovi

Carla Gozzi

Carla Gozzi Se Narodil V Modeně, 21. Října 1962 A Žije Mezi Jejím Rodném Městě, Miláně A New Yorku. Začala Pracovat V Oblasti Módy Jako Asistent Stylistů, Včetně Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein A Ermanno Servin. Charles Se Také Účastní Jako Pozorovatel Na Módních Přehlídkách A Byl Trenér Ve Velkém Stylu.